Ti nains Lanmori

Ingredients:

1 morue salée

4 ti nains

1 avocat exotique

Sauce chien

Preparation:

Laver la morue. La placer dans une marmitte d'eau et faire chauffer 20min. Vider l'eau et recommencer l'opération 2 fois.

Preparer une sauce chien (voir lien ci dessus)

Faire bouillir les ti nains, incisés dans le sens de la longeur, dans l'eau. Les eplucher.

Dans un plat, servir les ti nains, la morue. Recouvrrir de sauce chien. Accompagner de tranches d'avocat exotique.

 

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