Pizza au thon

Ingredients:

Pâte à pizza:

500g de farine 

50g huile d' olive 

12g levure de boulanger

sel 

25cl eau

Garniture:

1 boite thon egoutté

1 boite de sauce tomate

Huile d'olive

1 poivron

1 oeuf

1 petit oignon

1 gousse d'ail

Basilic

Sel, poivre

Preparation:

Pate à pizza:

Tamiser la farine dans un saladier.

Creuser le centre pour faire une fontaine. Verser le sel, la levure et l'huile. Malaxer en ajoutant l'eau au fur et à mesure

Faire une boule. Reserver.

Garniture:

Faire chaufer un peu d'huile d'olive, y faire revenir l'ail haché, l'oignon et le poivron emincés finement. Saler et poivrer. Laisser fondre.

Aplatir la pate à pizza, garnir de sauce tomate. Ajouter le thon emietté et egoutté. Ajouter la preparation oignon/poivron. Casser un oeuf au centre et saupoudrer d'un peu de basilic.

Enfourner la pizza dans le four préchauffé et laisser cuire.