Chiquetaille de morue

Ingredients:

200gr de morue salée

Persil et thym

2 cives

1 oignon

3 gousses d'ail

1 citron vert

Piment

Huile

Poivre

Préparation:

Rincer la morue.

La faire bouillir pendant 15 min en changeant l'eau au moins deux fois. Egoutter et emietter.

Hacher l'oignon, les cives, l'ail, le persil, le thym et le piment.

Mélanger à la morue et poivrer. 

Presser le jus du citron et ajouter un filet d'huile. 

Servir.