Sorbet fruits

Ingredients:

1kg de fruits (ananas, goyave, mangue etc...)

1/2L d'eau

250g de sucre

1 citron vert 

Quelques gouttes d'extrait de vanille

Préparation: 

Laver, eplucher et couper vos fruits. Les mixer.

Ajouter le demi litre d'eau et passez au chinois.

Ajouter à la purée de fruits, le jus de citron, le sucre et la vanille. Mélanger.

Lorsque le sucre est bien fondu,verser dans la sorbétière.

sorbet

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