Bananes flambées

Ingredients:

6 bananes 

1 orange 

40gr beurre

1 tasse de rhum 

80gr de sucre de canne roux 

1 pincée de cannelle en poudre 

Préparation:

Peler les bananes ,presser l'orange pour en extraire le jus

Dans une poêle,faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter les bananes.

Faire revenir quelques instants afin de leur faire prendre couleur Arroser du jus d'orange

Laisser cuire env 10mn à feu doux, en les retournant sur chaque face

En milieu de cuisson,saupoudrer les bananes avec le sucre et le cannelle

Dans une casserole,faitre chauffer légèrement le rhum

Oter la poêle du feu,et versez la moitié du rhum sur les bananesFlamber avec une allumette

Pendant que les bananes flambes,arrosez-les du reste de rhum

Servir

banane flambée

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