Purée de piment

Ingredients:

10 piments antillais

1 grosse tomate

3 gousses d'ail

1 gros oignon

5 clous de girofle

Thym et laurier

Sel et poivre

Huile

1cs de vinaigre

Préparation:

Mixer tout les ingrédients. Conserver dans un bocal hermetique.

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